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Keine Lust zu kochen? Diese Proviantbox wird sicherlich Abhilfe schaffen.

Mit freundlicher Genehmigung von Aman

Das Aman New York bezeichnet sich selbst als Fünf-Sterne-Luxushotel. Genauer gesagt handelt es sich um eine Festung (wenn auch eine sehr hochwertige Festung) im Herzen von Midtown Manhattan. Als minimalistische Umgestaltung des historischen Crown Building wurde es im August 2022 unter großem Getöse eröffnet. Eine kultisch verehrte Resortmarke, die Nordamerika seinen ersten städtischen Außenposten vorstellt. Die 83 von fernöstlichen Motiven inspirierten Suiten beginnen bei 3.200 US-Dollar pro Nacht und gehören damit zu den teuersten Unterkünften der Stadt. Es verfügt über ein hochmodernes Fitnessstudio mit Kryotherapie und einen Innenpool, der so fotogen ist wie jeder andere in Ihrem Instagram-Feed. Und seine gehobenen Speise- und Getränkekonzepte sind ein Privileg, das ausschließlich Gästen und Privatmitgliedern vorbehalten ist.

Die beiden Restaurants – Arva im italienischen Stil und Nama im japanischen Stil – haben kürzlich ihre jeweiligen Menüs aktualisiert und so den Authentizitätswert jedes einzelnen erhöht. Im ersteren können Sie jetzt Tintenfisch nach venezianischer Art und Rigatoni Amatriciana genießen. Aus letzterem genießen Sie unglaublich zartes A5 Wagyu Tataki sowie Chawanmushi, eine japanische Eiercreme mit Uni und Kaviar.

Das Anwesen verspricht, dass diese Fine-Dining-Konzepte irgendwann der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden. In der Zwischenzeit haben die Köche und Geschmacksmacher vor Ort jedoch gerade eine Möglichkeit für neugierige Einheimische geschaffen, Aman kennenzulernen, ohne den Preis einer Übernachtung berappen zu müssen. Es heißt Weekend Provisions by Aman New York. Für die bescheidene Summe (sprich: kleines Vermögen) von 4.500 US-Dollar können Sie sich jetzt eine Vorratskiste mit den größten kulinarischen Hits des Hotels sichern – genug, um zwei Mittag- und ein Abendessen für bis zu sechs Gäste zu versorgen. So funktioniert es: Senden Sie eine E-Mail an [email protected], drei Tage bevor Sie die isolierte Kühlbox am Standort des Hotels an der Ecke 57th Street und 5th Avenue abholen möchten. Laut Informationen, die Food & Wine exklusiv zur Verfügung gestellt wurden, enthält die schwere Ladung eine Sammlung „sorgfältig ausgewählter Meeresfrüchte, dekadenten Kaviar, erstklassigen Champagner und Wein, von Mixologen zubereitete Cocktails und die feinsten Rohproteinstücke für den Grill“.

Mit freundlicher Genehmigung von Aman

Wenn Sie nicht in der Stimmung zum Mitnehmen sind, gibt es zumindest eine legale Möglichkeit, an einem Aman-Erlebnis teilzunehmen: Der Jazz Club ist der einzige Veranstaltungsort auf dem Gelände, zu dem Nicht-Gäste Zutritt haben. Der Salon aus den 1920er-Jahren verfügt über eine gemütliche Bühne und eine Bar, in der von Dienstag bis Samstag von 20:00 Uhr bis Mitternacht Live-Auftritte stattfinden. Es hat einen geheimen Eingang in der 9 West 56th Street und eine Reservierung ist erforderlich.

Sobald Sie drinnen sind, können Sie kleinere Häppchen wie gegrillten Käse mit Trüffeln oder Hummer-Tartine genießen, die Sie mit einer Auswahl an Cocktails aus dem globalen Portfolio der Aman-Reiseziele kombinieren können. Der Amangiri ist ein hervorragendes Beispiel: ein kraftvolles Rühren aus Roggen, Cognac, Wermut und Kakaobitter, serviert. Nachdem einige davon ausgefallen sind, wer weiß? Vielleicht erscheint es Ihnen doch nicht so extravagant, sich eine Suite für 3.200 US-Dollar zu buchen.

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