9 Bestes Ende

Das Ende des Sommers ist eine ideale Zeit, um sich mit Freunden zu einem entspannten Grillabend zu treffen, bevor die Aktivitäten im Herbst und die bevorstehende Weihnachtszeit in Gang kommen. Natürlich werden Sie in den nächsten Monaten noch den Grill anzünden, aber die Planung wird schwieriger, da jeder in eine andere Richtung geht. Gäste lieben es, mit einem Glas Sekt begrüßt zu werden, und wenn Sie sie mit einer eleganten Auswahl aus Norditalien überraschen, können Sie zeigen, wie clever Sie sind. Ein cremiger Sonoma Chardonnay ist immer ein Publikumsliebling, besonders zu Salaten, Käse oder Geflügel.

Ohne ausreichend Rotwein ist kein Barbecue komplett. Bieten Sie Ihren Gästen neben einigen kräftigen Napa Cabs, die zu gut marmorierten Rindfleischstücken passen, auch etwas abseits der ausgetretenen Pfade wie Syrah, dessen Frucht- und Gewürzaromen immer gut zu Rippchen oder Rinderbrust passen, oder Merlot, das weichere Tannine hat als Cabernet oder Tempranillo aus Spanien, das Kombinationsmöglichkeiten von Schweinefleisch über Lammfleisch bis hin zu Rindfleisch umfasst. Hier sind neun tolle Möglichkeiten, um die Party in Gang zu bringen.

Nicht alles, was glänzt, ist Champagner. Franciacorta wird in einer bestimmten Region im Norden Italiens aus denselben Trauben wie die berühmte französische Region hergestellt, der Geschmack ist jedoch einzigartig in Italien. Annamaria Clementi 2014 ist eine Hommage an die Mutter des Inhabers und Winzers Maurizio Zanella, die eine der Gründerinnen der Konfession war. Als Mischung aus Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir ist er im Glas sehr prickelnd mit Aromen von frisch gebackenem Brioche, Granny-Smith-Apfel und weißen Zitrusblüten. Am Gaumen ist er lebhaft mit Aromen von weißen Steinfrüchten und nassen Flussgesteinen. Acht Jahre lang auf der Hefe gereift, erhält er beim Degorgieren keine zusätzliche Dosage. Trinken Sie es jetzt oder genießen Sie es im nächsten Jahrzehnt oder so.

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Von diesem äußerst limitierten und köstlichen Wein wurden nur 50 Kisten hergestellt. Es ist die erste Veröffentlichung von Julien's Chardonnay, hergestellt aus Trauben, die im Platt Vineyard angebaut werden, das auf einem Küstenrücken nur wenige Meilen vom Pazifischen Ozean entfernt liegt. Im Glas ist er goldfarben und bietet Aromen von Granny-Smith-Apfeln, gerösteten Haselnüssen und Brioche. Es hat Aromen von frisch geschnittenem Fuji-Apfel, Zitronenquark, Marzipan, frisch gemahlenem weißem Pfeffer und karamellisierter Ananas mit seidigem Mundgefühl und belebender Mineralität im Abgang.

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Wenn Sie bei Ihrem Besuch in der Innenstadt von Napa eher ein Wein- und Essenserlebnis als eine normale Weinprobe suchen, sollten Sie unbedingt die Partner Joey Wolosz und Jeff Durham in ihrem „Bungalow by Gentleman Farmer“ besuchen, einem restaurierten kalifornischen Craftsman-Bungalow aus dem Jahr 1926 wo Jeff Robb Report erzählt, dass sie „private und unterhaltsame Erlebnisse mit Essen, Wein, Magie, Musik und mehr veranstalten“. Sie können ihre Weine auch im Bungalow probieren und wir haben es auf jeden Fall genossen, ihren 2019 Napa Valley Red Wine zu probieren. Es ist eine Mischung aus 93 Prozent Merlot und 7 Prozent Cabernet Sauvignon und hat Aromen von leuchtend roten Kirschen, roten Pflaumen und einem Hauch von Kirschkuchen mit Aromen von Kirsch-Cola, Cassis, schwarzen Himbeeren und getrockneten mediterranen Kräutern. Die Tannine sind weich und seidig und der Abgang hält tagelang an.

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Winzer Malek Amrani verfolgt einen einzigartigen Ansatz bei der Herstellung von Napa Valley Cabernet Sauvignon. Seine „Double Oak Series“ reift insgesamt 32 Monate, wobei die ersten 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern und die letzten 12 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern gelagert werden. Sein 2019 Cab ist granatfarben mit Aromen von gerösteter Kokosnuss, schwarzer Pflaume und schwarzer Himbeere. Es hat herrlich zähe Tannine mit Aromen von Himbeerkonfitüre, karamellisierten Pflaumen, Vanille und braunen Backgewürzen. Es wurden nur 3000 Flaschen produziert.

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Die Winzerin Bibiana González Rave studierte Weinbau in Frankreich und erwarb einen BTS-Abschluss in Weinbau und Önologie an der Cognac-Universität, gefolgt von einem Abschluss in Önologie an der Universität Bordeaux. Die Trauben für diesen atemberaubenden Wein werden im Pisoni Vineyard angebaut, das von Mark Pisoni gepflegt wird. Sie wurden am 4. Oktober geerntet, zehn Tage lang kalt eingeweicht und dann zwanzig Monate lang in 100 Prozent französischer Eiche gereift. Er hat eine leuchtend granatrote Farbe mit Aromen von violetten Blüten, geräucherten Wurstwaren und getrockneten Kräutern. Im Mund frisch und lebendig, mit Aromen von roten Himbeeren, roten Johannisbeeren, Waldboden und einem Hauch Speckfett.

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Die Partner Erin Lail, Shannon Lail und Robin Daniel Lail produzieren zusammen mit ihren Winzern Philippe Melka und Maayan Koschitzky fantastische Cabs aus Trauben, die in Calistoga, Howell Mountain, Oakville und Stags Leap District angebaut werden. Dieses atemberaubende Cab feiert sein 25-jähriges Jubiläum, kann aber noch weitere 25 Jahre altern. Er ist granatfarben mit Aromen von Brombeeren, Tabakblättern, Bleistiftminen und Blaubeeren, die den Gaumen auf verlockende Aromen von schwarzem Trüffel, Schwarzkirsche, Zigarrenkiste und Cassis vorbereiten, umhüllt von weichen, seidigen Tanninen.

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Der Bio- und biodynamische Landwirt Mark Neal begann 1966 auf der Rutherford-Farm seiner Eltern mit der Weinherstellung und baute 1998 mit seiner Frau Laura Neal Family Vineyards auf. Gemeinsam produzieren sie Bio-Weine aus ihren vom Gut zertifizierten Bio-Weinbergen in Howell Mountain und Rutherford. Ihr 2019 Howell Mountain Estate Cabernet Sauvignon ist rubinrot mit Aromen von getrocknetem Lavendel, Brombeere und Kakaopulver. Der Auftakt ist weich mit Aromen von schwarzen Pflaumen, getrockneten mediterranen Kräutern und Milchschokolade. Trinken Sie jetzt bis 2033.

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Dieser Wein stammt aus der „Goldenen Meile“ von Ribera del Duero. Die Trauben werden in Rafael's Vineyard in einer Höhe von fast 3.000 Fuß und in voller Sicht auf die berühmte Burg Peñafiel angebaut. Er hat eine tiefe granatrote Farbe mit Aromen von roten Pflaumen, Cassis und frisch gerösteten Espressobohnen. Beim Eintritt ist er weich und weist Aromen von zerstoßenem Veilchen, schwarzer Pflaume und Brombeere auf. Er ist vollmundig und kraftvoll, dennoch elegant und zurückhaltend mit leicht griffigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

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Toro ist eine oft übersehene spanische Weinregion, in der Tempranillo unter dem lokalen Spitznamen Tinta de Toro bekannt ist. Die Weine sind im Allgemeinen kraftvoll und haben einen hohen Tanningehalt, aber dieser hier ist wie eine eiserne Faust im Samthandschuh und bietet ein gewisses Maß an Eleganz. Es hat Aromen von schwarzen und roten Beeren, Kakaopulver und getrockneten Kräutern der Provence mit Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade, Lavendel und einem Hauch zerbröselter Salbeiblätter. Am Gaumen bleibt eine brillante Säureader zurück. Trinken Sie jetzt oder bis 2040.